| Главная » Статьи » » Лечение ангины | [ Добавить статью ] |
Что известно об аллергии
| Не наблюдали ли вы у себя следующих симптомов: • головной боли, приступов мигрени; • метеоризма и чувства распирания в животе; • частых поносов и/или запоров; • экземы и сыпи; • утолщения суставов, сопровождающегося болью; • «непонятных» перемен настроения; • депрессии, чувства тревоги, необъяснимого страха; • отеков рук, ног, лица; • «необъяснимого» увеличения веса; • частых острых респираторных заболеваний (ОРЗ), заложенности носа и околоносовых пазух, насморка; • чувства постоянной усталости? Выше перечислены наиболее типичные симптомы пищевой аллергии, которая, как полагают, может быть причиной многих заболеваний, кажущихся порой неизлечимыми. Однако переход от плохого самочувствия к хорошему иногда происходит очень быстро — достаточно лишь исключить из своего рациона 1-2 блюда. НЕКОТОРЫЕ ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ Пшеница и молоко — 2 наиболее известных продукта, вызывающих аллергию.Практически не существует правил, позволяющих установить зависимость между определенными видами пищи и соответствующими аллергическими реакциями. Различные люди по-разному реагируют на одну и ту же пищу.При аллергических заболеваниях поражаются почти все органы.Аллергия может быть вызвана не одним, а несколькими видами пищевых продуктов.Однообразное питание — одна из наиболее вероятных причин аллергии. ЧТО ТАКОЕ АЛЛЕРГИЯ? О пищевой аллергии много говорят и спорят, причем в спорах рождается столько противоречивых теорий, что до сих пор единого мнения на этот счет нет. Некоторые врачи вообще отрицают наличие пищевой аллергии, другие, наоборот, относят аллергические заболевания к числу наиболее распространенных, считая их причиной экземы, артрита, мигрени и даже аутизма*.В 1993 г. чрезмерное потребление аралшеа стало причиной смерти 5 человек. Конечно, сообщения об аллергических реакциях со смертельным исходом относятся к числу сенсационных, однако и менее серьезные формы пищевой аллергии существенно подрывают здоровье. Если вы вдруг заметите, что ваш организм не переносит каких-либо видов пищи, вы ничего не потеряете, если вообще вычеркнете их из своего рациона. Это значительно улучшит ваше самочувствие.В большинстве случаев во время дискуссий особенно много спорят о том, что же, собственно, понимается под термином «аллергия» и какие методы лечения наиболее эффективны при ее выявлении.Строго говоря, причиной аллергических реакций является повышенная чувствительность защитной системы организма к определенному веществу. Однако представление об аллергии не может быть полным и точным, если не показать роль иммунной системы. При аллергических реакциях какой-либо пищевой продукт (или их сочетание) воспринимается организмом как яд. Каждый раз при потреблении таких продуктов иммунная система приходит в состояние повышенной боевой готовности: образуются антитела, возникают побочные реакции, например удушье, рвота, возможен даже смертельный исход.Медики все более и более убеждаются в том, что аллергены влияют не только на иммунную систему, но и на другие органы. Многие реакции организма объясняются пищевой непереносимостью или повышенной чувствительностью к определенным видам пищи. Полагают, как уже говорилось, что пищевая непереносимость играет определенную роль в развитии аутизма — психологического расстройства, обычно наблюдающегося у детей, преимущественно у мальчиков. По данным медицинской статистики, 1 из каждых 2000 страдает аутизмом. К основным его симптомам следует отнести привычку бить себя по голове, поведенческие реакции, выражающиеся в стремлении причинить себе вред, страстное желание получить какую-либо пищу (хотя и не обязательно пищу; при аутизме больной начинает настойчиво требовать какую-либо вещь, предмет и т.д.). При обострении аутизма родители отмечают повышенную потребность детей в некоторых пищевых продуктах, например в шоколаде, бананах, яблоках. Родители таких детей часто сами страдают аллергией.Пока еще причины аутизма окончательно не установлены. Однако последние исследования, проведенные д-ром Уорингом из Бирмингемского университета, Показали, что пищевая аллергия и пищевая непереносимость играют здесь определенную роль. В ходе исследований оказалось, что у 40 из 42 детей, страдающих аутизмом, организм не способен преобразовывать в процессе обмена некоторые химические вещества, оказывающие на него отрицательное влияние. Эти вещества, проникая в центральную нервную систему, подяйя-ют сигналы, передаваемые головным мозгом, что ведет к изменению поведения больного, т.е. к симптомам, столь типичным для аутизма. Чтобы установить взаимосвязь межд^ аутизмом и пищевой аллергией, необходимо провести дополнительные исследования, которые пока еще находятся на начальной стадии.Пищевая нетерпимость возникает и под влиянием некоторых других факторов, например гипогликемии*, стресса, эндокринных заболеваний, усталости и расстройства пищеварения. Бывает, что организм реагирует на опредс- -ленный вид пищи только в стрессовых ситуациях; а в отсутствие стресса может вообще не. возникать никакой реакции. Аллергия проявляется при потреблении аллергена как в очень малых, так и в больших количествах. Иногда аллергические реакции возникают после нескольких последовательных приемов определенного вида пищи, они могут быть немедленными или проявляться с задержкой до трех дней.Если побочные реакции возникают после каждого приема, значит, налицо пищевая аллергия. Вообще же, она подобна зыбучему песку в том смысле, что, как зыбучий песок может перемещаться или не перемещаться, так и наш организм может среагировать или не среагировать на данную пищу в зависимости от сопутствующих обстоятельств. Аллергические реакции протекают быстрее и выражены сильнее, чем реакции при обычной пищевой непереносимости. Иногда аллергические реакции приводят к летальному исходу. Однако симптомы у пищевой непереносимости и пищевой аллергии одинаковы, и пищевая непереносимость так же, как и пищевая аллергия, может влиять почти на все наши органы.Многие врачи широко толкуют термин «аллергия», понимая под ним и пищевую непереносимость, и повышенную чувствительность, и плохую адаптацию к пище. Но, конечно же, для тех, кто страдает этим расстройством, такие тонкости не имеют значения. Для них важен сам факт этого заболевания, а также возможность избавиться от него.Здесь мы рассматриваем «аллергию» в широком значении этого слова, подробно описываем симптомы расстройства и возможные способы их устранения. СИМПТОМЫ Потребление одной и той же пищи приводит в одном случае к депрессии, в другом — к кожным воспалениям, в третьем — к насморку. У некоторых людей появляется одновременно несколько симптомов; одни из них вызваны пищей, другие — действием химических веществ, микроскопических частиц домашней пыли и т.д. Как все мы нс похожи друг на друга, так не похожи и наши реакции. В некоторых случаях аллергические реакции почти незаметны: небольшая головная боль, незначительная припухлость безымянного пальца, на котором вы носите обручальное кольцо, угнетенное состояние в течение 1-2 дней, необъяснимые приступы подавленности. Бывает, что аллергические реакции проявляются как заболевание, которое зачастую объясняют инфекцией, а нс побочной реакцией на какую-то пищу. Действие некоторых аллергенов может быть очень коварным: увеличивается вес, развивается зависимость от спиртного или наркотиков.Частые симптомы аллергии — постоянный насморк, увеличение веса, головные боли, кожные высыпания, бель в суставах, удушье, расстройства пищеварения, нарушение менструального цикла, гипогликемия и необычные поведенческие реакции.Бывает, что серьезный вред здоровью причиняют именно особенно любимые блюда. Но разумно ли есть яйца — и потом страдать от мигрени, сыр — и мучиться галлюцинациями, клубнику — и получить раздражение кожи, белый хлеб — и впасть в депрессию? Источник: | |
| Просмотров: 2079 | Комментарии: 0 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |