| Главная » Статьи » » Симптомы ангины | [ Добавить статью ] |
ПОЧЕМУ РАЗВИВАЕТСЯ АЛЛЕРГИЯ?
| Непереносимость некоторых веществ, содержащихся в окружающей среде, а также пищевых продуктов — это побочный результат изменения внешнего мира. В процессе эволюционного развития живые существа приспосабливаются к окружающей среде, и степень их адаптации тем выше, чем длительнее воздействие на них этой окружающей среды. Овощи, фрукты, мясо, рыбу, семена растений, орехи и ягоды мы, несомненно, потребляем более длительное время, чем продукты, полученные из зерновых культур, и молочные продукты. Различные сорта пищевых крахмалов — относительно новый продукт питания, хотя их научились получать и потреблять несколько тысяч лет назад. Но’что значат эти тысячи по сравнению с миллионами лет, на протяжении которых употреблялись в пишу ягоды и корни растений?Существует много теорий, объясняющих, почему сейчас аллергией страдает больше людей, чем в любой другой исторический отрезок времени. Экологи одну из причин этого видят в том, что наш организм не может быстро приспособиться к большому количеству химических веществ и нефтепродуктов, широко используемых в настоящее время. По мерс загрязнения окружающей среды защитные системы организма несут все большую нагрузку, и чем выше испытываемое ими напряжение, тем выше вероятность негативной реакции организма, в том числе и на пищу.Короче говоря, наш организм может противостоять воздействию лишь определенного количества токсинов, и, если мы перегружаем его ими, мы заболеваем. В большинстве случаев аллергия — это крик организма о помощи.Ученые считают, что нормальная пиша не должна вызывать аллергических реастптй. Пищевые продукты следует потреблять в натуральном виде, в них не должно быть химических добавок. Готовое питание, в состав которого входят искусственные красители *и химические добавки, заняло важное место в нашем рационе, и эту еду мы активно покупаем.Очень часто при аллергии в организме изменяется содержание витаминов, нарушается баланс минеральных веществ, что может быть обусловлено неполноценным питанием или нездоровым образом жизни. Содержание витаминов и минеральный баланс могут изменяться и из-за неспособности организма усваивать питательные вещества при расстройствах пищеварения, заболеваниях органов брюшной полости. Поэтому очень важно придерживаться рационального режима питания и постоянно следить за общим состоянием здоровья, так как отсутствие основных питательных веществ нередко становится причиной болезни. Некоторые витамины и минеральные вещества имеют очень важное значение для укрепления иммунной системы; при их отсутствии или недостатке предрасположенность к аллергии повышается.У некоторых людей организм резко реагирует на глютен — растительный белок, содержащийся в зерновых культурах, в частности в пшенице. При непереносимости глютена на рушаются работа тонкого кишечника и способность организма усваивать питательные вещества, что в свою очередь ведет к заболеваниям желудочно-кишечного тракта и другим расстройствам.Чтобы избежать аллергии, надо разнообразить питание, вводя в рацион самые различные продукты. Вспомним, часто ли мы обходимся в течение дня без молочных продуктов и продуктов, приготовленных из пшеницы в различных се видах.Вот примерный вариант обычного меню на один день с включением молочных продуктов, рафинированного сахара, пшеничной муки. Завтрак — тарелка пшеничных хлопьев с молоком и сахаром; 1 тост, масло и джем; 1 чашка чая с молоком.Второй завтрак — 1 чашка кофе с молоком, сдобная булочка с изюмом.Обед — сандвич с сыром и листиком салата; пакетик хрустящего картофеля и яблоко; чашка чая с молоком.Ужин — макароны с зеленым салатом; яблочный пирог с кремом; чашка чая с молоком. Приведенное меню — не исключение, очень многие придерживаются его, делая лишь иногда небольшие отступления.А если на некоторое время исключить пшеницу и молоко из рациона? Не улучшится ли состояние вашего здоровья (см. главы 3 и 4)? Расстройство пищеварения, плохая работа кишечника, дефицит ферментов, поражение печени, заболевания, вызванные дрожжепо-добными грибками рода Candida, 3M0i|Nb-нальный стресс и нарушение гормонального равновесия в организме — вот основные факторы, которые могут вести к аллергии. Юнис Роз, учредитель Национального объединение врачей, исследующих проблему аллергии, считает, что почти все — от водопроводной воды до обыкновенной морковки — может вызывать побочные реакции.Воздух, которым мы дышим, вода, которую пьем, и пища, которую едим, непосредственно связаны с окружающей средой. И крайне важно, чтобы все это было хорошего качества. Однако в последнее время мы все чаще встречаемся со случаями небрежного отношения и к окружающей среде, и к вопросам собственного питания. Поэтому неудивительно, что растет число случаев заболевания иммунной системы. Разве можно сохранить здоровье, продолжая загрязнять окружающую среду производственными и бытовыми отходами и потребляя пищевые продукты с видоизмененными или утраченными естественными свойствами и с малым содержанием питательных веществ? Источник: | |
| Просмотров: 1065 | Комментарии: 0 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |